Svobodný statek

Zavařovací sklenice, kde je 15-25 volně řezaných květin. Druhy jsou dle sezóny- aktuálně slunečnice, mečíky, cinie, cosmey, jiřiny, slaměnky, statice. Případné preference napište do poznámky.

Postupně se učíme dodávat i květiny. Jedná se  mix sezónních květin.

Brambory Marabel varný typ A/B. 

brambory Laura varný typ B.

Oblíbená aromatická kořenová zelenina. Kořen i nať jsou dobré jak syrové, tak vařené, grilované nebo zapékané. Využívá se také jeho léčivá šťáva, jenž má uklidňující a očistné účinky. 

Sytě červená cibule. Všestranně využitelná syrová, pečená, dušená, vařená. 

 Šalotka je druhem zeleniny, patřícím do rodu česneku, proto se též nazývá česnek askalonský. Celkově se podobá cibuli kuchyňské, je ovšem  jemnější chuti. Naše klasická šalotka odrůda red sun.

Naše ozimá raná cibule..

krásná lahůdková cibulka..

Cuketa kulatá je vhodná na zapékání. Stačí vydlabat a naplnit nějakou zeleninou či masovou dobrotou.

Cuketa je výtečná  nejen opečená, ale i zapékaná, plněná rajčaty a sýrem, také obalovaná, k zahuštění polévek i omáček, jako součást zeleninových směsí, dokonce z ní lze upéct i sladkou buchtu. Různé druhy které už zaplodily. menší kusy..

Žlutá cuketa je chutí podobná jako zelená. Barvou však nikoli.

náš pálivoučký česnek.

Stará odrůda jedlé dýně ze specifickou chutí a výživovými parametry. Doporučována v makrobiotice:)

Dýně "máslový ořech" má oproti hokaidó jemnější chuť (pro někoho máslovo-ořechovou).

 Populární hokaidó dýně. Vhodné na dýňovou polévku, zapékání, či na sladký dýňový koláč třeba s lískovými ořechy. Jdou skladovat při pokojové teplotě, tudíž se stanou i pěknou dekorací vaší kuchyně. menší kusy

 Svůj název dostala tato z Japonska pocházející tykev podle charakteristické dužiny, která s přibývající zralostí vytváří špagetovitá vlákna. Uvařením se jednotlivá vlákna ještě více oddělí jedno od druhého a jsou potom výraznější.

Sladká, tlustá dužina. Slupka s oříškovou chutí, kterou není třeba loupat. Výtečná na sladko i na slano. K přípravě polévek, zeleninových směsí, ale i kompotů, koláčů...a v neposlední řadě je skvělá také grilovaná, a to třeba potřená česnekem, nebo dokonce medem.

Kadeřávek, neboli kadeřavá kapusta je vítanou změnou pro oko i pro chuťové buňky. Je vhodná k dušení, zapékání, vaření, ale i k přímé konzumaci např. formou smoothie. špičky..

Kapusta je vhodná především pro tepelnou úpravu, a to k vaření, dušení, zapékání a smažení.

Mangold má příjemnou ořechovou příchuť a nikdy nechutná palčivě ani ostře. Nejčastěji se upravuje jako špenát, jeho kladem oproti špenátu je, že neobsahuje kyselinu šťavelovou. Je tedy vhodný pro přímou konzumaci do salátů či smoothie, ale i k zapékaní, dušení, vaření a po spaření i k mražení.

Svazek mrkve v několika odstínechod bílé přes žlutou až po oranžové  barvy. Má všestranné využití lze ji konzumovat jak syrovou, tak vařenou, dušenou, či pečenou, na slano i na sladko. Výtečně chutná i mrkvová šťáva.

Čerstvá mrkev s voňavou natí kterou lze přidat do nádivky nakrájet na jemno jako koření do polévky nebo nasušit na čaj.

Mix barev a tvarů. Chutné jak syrové, tak dušené v zeleninových směsích, nebo třeba i zapékané.

Zelenina příbuzná dýni nebo cuketě. Vhodná jako dušená do zeleninových směsí nebo pro obalování v těstíčku. 

Jarní nový křehoučký póreček

Rajčata jedinečné chuti i barvy z našeho nového fóliáku. Jsou výtečná jak samotná, tak v salátech či zeleninových směsích. 

Směs několika odrůd rajčat pro rozličné kuchyňské úpravy za tepla i za studena

Jedinečná kyselá chuť rebarbory. Svazek cca 500g

 Oproti klasické kulaté je salátová tvarem podlouhlá. Výborná na odšťavení, do salátů i do vařené kuchyně. 

Kombinace řepy červenobílé, žluté, bílé a klasické červené. Ideální na barevné saláty, polévky, k zapékání, dušení atd. i s natí.

Kořenová zelenina s nasládlou, avšak poněkud peprnou chutí. Běžně se konzumuje vařená - v polévkách, omáčkách a přílohách. tento jarní je však dobrý i zasyrova:)

Rozdíl mezi bílým a červeným zelím je mimo barvy a chuti i v tom, že červené zelí má více vlákniny, více sacharidů a větší množství vitamínů a minerálů. Hodí se jak ke konzumaci za syrova, tak k vaření, dušení i pečení.

krásné letní zelí vhodné na cokoli co máte rádi..

Aromatická cibulovina. Listy pažitky poslouží jako ozdoba přísada do pomazánek nebo do polévek.

Aromatická cibulovina. Listy jsou tužší než u běžné pažitky, ale dobře poslouží jako ozdoba přísada do polévek.

Naše ranné hruštičky..

Artyčok je jedna z nejléčivějších a nejočistnějších bylin na játra. Na statku ji pěstujeme kvůli šťávě a květenství, ale sušíme i listy na čaj. Je opravdu hořký, do čaje stačí malý kousíček.

Ručně sbíraná i tříděná bazalka. Používá se jako koření na nejrůznější středozemská jídla.

Tulsi bazalka, neboli posvátná bazalka je velmi uznávanou bylinou v Ajurvédě. Příjemně voní, může připomínat hřebíček nebo skořici a chuť je lehce nasládlá.Posiluje obranyschopnost organismu a uvoňuje od stresu. .Možné použít na čaj nebo i jako koření.

Složení: maliník*, jahodník*, list světelného kořene*, verbena citrónová*, bazalka*, máta jahodová*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Estragon, neboli pelyněk kozalec, podporuje chuť k jídlu a povzbuzuje vylučování trávicích šťáv. Využití nalézá především ve francouzské kuchyni k dochucení polévek, omáček, ryb a pečených mas.

Sušený kopr na koprovku nebo ochucení brambor.

Ručně sbírané listy kopřivy v biokvalitě. Tato léčivá bylina má velmi rozmanité využití-čistí krev, podporuje krvetvorbu, pomáhá při ekzémech, bolestech hlavy, zahlenění, cukrovce, revmatismu...

Nadrhnuté levandule květy s listy na provonění bytu či do koupele. Její kouzelná vůně Vás přenese do rozkvetlé zahrady :)

Voňavé kvítky uklidňující levandule ve svazečku. Lze použít samostatně do váz, k zavěšení do skříně proti molům, nebo jen tak na ozdobu, pro radost... A v případě, že Vás omrzí z ní bude skvělá aromatická koupel :)

Velice aromatická bylina, někdy nazývaná české maggi. Vhodná na ochucení nejen zeleninových polévek, ale i do luštěninových pokrmů. Má trochu výraznější chuť než celer

Malinové lístky v biokvalitě. Lze využít jako čaj, jenž má účinky močopudné, svíravé, také uvolňuje křeče, a podporuje trávení. Také ho lze využít při kašli a nachlazení a k podpoře snižování teploty.

Oblíbená bylina s mentolovou vůní. Vhodná jako čaj při žaludečních potížích a nebo jako aromatické koření.

Čaj ze sušené natě je vhodný proti kašli a dobře rozpouští hleny.

Ručně sbírané lístky meduňky v biokvalitě. Používá se zejména na uklidnění nervů, proti stavům úzkosti a psychickm poruchách. Vhodná na večerní pití.

Nálev ze sušené květů měsíčku pomáhá řešit menopauzální obtíže a menstruační bolesti. Lze využít také k výrobě léčivé masti na suchou pokožku, poranění, spálení.

Nálev se používá zejména při pomalém zažívání a nechutenství. Povzbuzuje chuť k jídlu.

Ručně sbíraná i drhnutá. Podporuje trávení, pomáhá při nadýmání a průjmu, desinfikuje dýchací cesty a napomáhá při průduškovém astma. Přidává se do luštěnin, brambor, pomazánek, také do uzenin, k zelenině, zejména k zelí a kapustě. Lze z ní také uvařit aromatický čaj.

Směs přináší letní vzpomínku na kvetoucí zahradu až k vám domů. Složení: bez*, lípa*, měsíček*, heřmánek*, slunečnice*, kopretina řimbaba*, sléz*, řebříček*, chrpa*, hloh*, šalvěj květ*, hluchavka*, echinacea*, prvosenka, levandule*, třezalka*, růže*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Byliny jsou sklízené i zpracovávané ručně.

Voňavá středomořská směs. Obsahuje oregano, červenou a zelenou bazalku, saturejku, květ levandule, rozmarýn a majoránku. Vhodné na pizzu, těstoviny, zapečené těstoviny, ale dalším nápadům se meze nekladou.

Večerní směs meduňky, konopí, chmele, listů ze světelného kořene a ovoněná květy růže. Vhodná na uklidnění a dobré spaní.

Voňavá směs pro sychravé dny. Vhodná při nachlazení léčbě nemocí dýchacího ústrojí. Obsahuje tymián, květ černého bezu a lípu.

Směs pro dobré zažívání. Je to směs kopřivy, pelyňku, bazalky s květy, šalvěje a heřmánku. Určeno pro posílení zažívání i pro silné hořké zážitky při požívání.

Jedna z nejlepších bylinek na kašel. Podporuje pocení při nachlazení a chřipce.

Echinacea, třapatka nachová je oblíbenou zahradní trvalkou. Kromě krásných růžových květů má i léčivé účinky. Její kořen se na podzim sklízí pro výroby tinktury posilující imunitu.

Estragon, neboli pelyněk kozalec poměrně vysoká bylina. Žvýkání čerstvých listů osvěžuje dech. Nálev podporuje trávení, povzbuzuje chuť k jídlu, ulevuje při nadýmání. Jako koření se používá při pečení. Vhodná k přesazení na záhon nebo většího květináče. Trvalka.

Trsnatá léčivka vhodná k přesazení na záhon. Trvalá mrazuvzdorná bylina.Listy se používají na výrobu sirupu proti kašli.

Festuca festina. Dekorativní nízká okrasná tráva Doporučeno do skalky a nebo při lemování záhonu. Vysoká odolnost proti mrazu.

Sazenice křenu k přesazení do záhonu.

Jedna z nejoblíbenějších aromatických bylinek. Trvalá bylina. 

Kompaktní beztrnná malina pro pěstování v květináči na balkóně.

Oregano neboli česká dobromysl. Má lehce výraznější chuť než majoránka. Hodí se do středomořských jídel, gulášů, rizota a i salátů. Doporučujeme přesadit na záhon či většího květináče. Trvalá bylina.

Kompaktní beztrnná ostružina pro pěstování na balkoně v květináči.

Athyrium niponicum. Odrůda Metallicum.

Opadavá kapradina rostoucí do výšky 50 cm. Lístky mají zubatý okraj a kovově stříbrozelenou barvu. Žilky a stvoly jsou výrazně vínové, což tvoří velmi zajímavou barevnou kombinaci.

Vyhovuje vlhčí, humózní stanoviště. Plně mrazuvzdorná.Vysazuje se do stinných partií zahrad a parků, jako podsadba stromů či v blízkosti vodních prvků.

Aromatická cibulovina. Listy pažitky poslouží jako ozdoba přísada do pomazánek nebo do polévek. Víceletá bylina, možnost přesadit na záhon.

Pažitka s tužšími plochými listy, která lehce voní i chutná po česneku. Výtečná je jak do pomazánek, dresingů, polévek...

Silně rostoucí stříbrná nemrazuvzdorná trvalka. Vhodný do orientálních pokrmů a i jako léčivka.

Cyperus alternifolius. Zumula. Dekorace interiéru a hlavně pochoutka pro domácí mazlíčky. Chutná kočičkám, pejskům, ale i králíkům a želvám.

 Nenáročná pokojovka.

Šalvěj, známá převážně v lékařství pro své antibakteriální účinky, se dá používat i v kuchyni jako koření. Listy jsou lehce nahořklé a nejvíce se hodí k vepřovému a telecímu masu. Dají se použít i do omáček či na ochucení sýrů. Trvalá bylina.

Aromatická bylina s fialovými květy. Jedna z nejlepších bylinek na kašel. Podporuje pocení při nachlazení a chřipce. Vhodná k přesazení na záhon či do většího květináče. Trvalka.

Složení: beraní rohy** (260g), nálev: vířená voda, ocet vinný*, cukr třtinový*, mořská sůl, koření*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Složky označené * * jsou bio výpěstky našeho statku.

Hloh působí proti nervozitě, posilují srdeční činnost, užívá se při cévních onemocněních, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a je vhodný i při žaludečních obtížích. Pomáhá při nachlazení a má antibakteriální účinky.

Složení: hloh čínský* (58%), třtinový cukr*, voda. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: jablka*, jahody* (25%), třtinový cukr*(25%), pektin.. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: maliny* (18%), jablka*, třtinový cukr (40%), pektin. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: meruňky* (66,5%), třtinový cukr* (33%), pektin*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství

Složení: nektarinky* (49%), třtinový cukr*(49%), pektin*, citrón. koncentrát*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: rebarbora* * (33%), jahody* *(33%), citrónový koncentrát*, cukr třtinový*, pektin*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Složky označené * * jsou výpěstky našeho statku.

Složení: hořčice bílá*,vinný Burgundský ocet červený* (Demeter- z bio dynamického zemědělství) ,vířená voda, kurkuma* (5%), třtinový cukr* (12%) mořská sůl (2,5%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: vinný ocet červený* , hořčice bílá*, med*, mořská sůl (3%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: hrušky*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství

Složení: rajčata žlutá* (66%), dýně*, jablečné pyré*, třtinový cukr* (2,6%), mořská sůl (0,8%), koření (skořice*, hřebíček*, nové koření*, kardamon*)(0,6%), guma guar* (0,2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství

Kimči je korejské národní jídlo. Jde o pikantní křupavý salát připravený z nakládané a fermentované zeleniny a dalších ingrediencí. Složení: pekingské zelí*,cibulka lahůdková*, pórek*, ředkev*, mrkev*, česnek*, sojová omáčka (shoyu)*, zázvor*, chilli papričky*, třtinový cukr*, sůl (2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: květák* (90g), nálev: vířená voda, ocet vinný*, cukr třtinový*, mořská sůl, koření*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: květák* (90g), nálev: vířená voda, ocet vinný*, cukr třtinový*, mořská sůl, koření*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Pochází od včelaře Ing. Dušana Michálka z Doupovských hor.

Květový med je vzdušnější povahy a tedy dietnější a stravitelnější zvláště při oslabení organismu (tedy v době nastupující nebo propuklé nemoci).

Pochází od včelaře Ing. Dušana Michálka z Doupovských hor. Jedná se o původně květový med se všemi jeho parametry. Tento typ medu nezkrystalizuje a je stále hladce krémový. Nejedná se o chemickou úpravu medu, nýbrž mechanicky řízenou úpravu krystalů, v jejímž důsledkem je zastavení krystalizace.

Složení: rajčata* (27%), vířená voda, kayennské papričky* (18,5%), výtažek s chilli papriček*, vinný ocet*, rajčatový koncentrát*, třtinový cukr*, mořská sůl (1,5%), rajčatový prach* . Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

K očesnekování a osolení v jednom kroku doporučujeme naši česnekovou pastu.

Složení: česnek* (65%), sůl (27%), světlený kořen* (8%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Vhodná na mazání na chleba, ale i k dochucení nejrůznějších jídel, ať už při vaření a nebo těsně před jídlem. Složení: chilli papričky* (49%), celer*, pastiňák*, vinný ocet*, slunečnicový olej*, mořská sůl (1%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: kayenské papriky* (23%), mrkev*, meruňkový klevel (meruňky* 100%), slunečnicový olej*, vinný ocet*, sůl (2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Pozor pálivý produkt. Složení: hrušková povidla*, cibule*, dýně butternat*, olej slunečnicový*, vinný ocet*, habaňero* (12%), mořská sůl (2%), směs koření. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Chlazený produkt! Složení: křen* (48%), jablka*, citrónová šťáva * (3%), mořská sůl (2%).. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: bazalka (48%)*, vlašské ořechy*, slunečnicový olej*, mořská sůl (2,7%), citrónový koncetrát*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Valašské česnekové pesto. Kvůli konzervaci je slanější, jídla už nemusíte jinak dosolovat. Po otevření uchovávejte v ledničce a doplňujte horní vrstvičku oleje. Složení: česnek* (31%), slunečnicová semena*, bazalka (25%)*, slunečnicový olej*, mořská sůl (7%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

CHLAZENÝ PRODUKT! Složení: kopr* (47%), pražená slunečnicová semínka*, slunečnicový olej*, vinný ocet*, mořská sůl (2,3%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Chlazené zboží! Složení: libeček* (54%), slunečnicová semínka*, slunečnicový olej*, vinný ocet*, mořská sůl (2,2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: hrušky*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Na 1kg výrobku bylo použito více jak 2kg ovoce.

Složení: hrušky* (41,5%,) jablka* (41,5%), třinový cukr*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: jablka* (67%), hrušky*(33%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: švestky* (60%), třtinový cukr* (40%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Na 1 kg výrobku bylo použito minimálně 2 kg ovoce.

Složení: jablka* (100%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: jablka* (100%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: ovocná šťáva*(z třešní, malin, višní, rybízu, ostružin) (39%), třinový cukr* (60%), citron. koncentrát* (1%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Voňavý sirup z bezinkových květů. Vhodný na osvěžení v letních měsících nebo během podzimu na slazení průduškového čaje. Složení: Bylinný extrakt 39% (vířená voda, květy bezu černého - sbírány ručně v kontrolovaném ekologickém zemědělství), citrónový koncentrát*, třtinový cukr*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: Bylinný extrakt 24% (pitná voda, citróny*, květu bezu černého- sbírány ručně v kontrolovaném ekologickém zemědělství), jahodová šťáva 15%, třtinový cukr*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství

Složení: jahodová štáva* (11%), vodní vyluh z listů a pupenů maliníku* (31%), třinový cukr* (52%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: bylinný výluh (vířená voda, jitrocel* (40%)), třinový cukr* (57%), citrón.koncentrát*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Konzumovat možné po lžičkách, ale i do pití i sladkých jídel.

Složení: třtinový cukr*, vodní výluh z konopí, květů levandule, třezalky a meduňky*, citrónová šťáva*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Konopí ze zvýšeným obsahem CBD, vhodné i pro děti. Použití: možno podávat několikrát denně neředěný na lžíci, na pití i do jídla. Složení: parní extrakt z konopí *, třinový cukr* 60%, kyselina citronová*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: třinový cukr* (60%), malinová šťáva* (19%), mátový výluh* kyselyna ascorbová * (vitamín C). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: vodní vyluh s ibišek*, agastache* a monarda* (43%), třinový cukr* (60%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: vodní výluh z konopí setého* a kotvičníku zemního* v rytmicky výřené vodě, třtinový cukr* (60%), kyselina citrónová*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Složení: trnková šťáva*(40%), třtinový cukr*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství

Bylinný sirup. Složení: vodní vyluh s mateřídoušky obecné, šípkové růže a aronie* (40%), třinový cukr (60%), směs koření. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Byliny sbírané ručně.

Můžete používat jako nápoj podporující trávení a nebo jako ochucovadlo do jídel.

Složení: šťáva z kim chi *, mořská sůl (2%)

Šťáva jako vedlejší produkt z našeho kysaného zelí. Lze ji pít samotnou nebo přidat třeba do smoothie.

Složení: šťáva z kysaného zelí *, mořská sůl (2%)

Naše poctivé kysané zelí, skvělé třeba na zelňačku, nebo jen tak ke knedlíkům. Tepelně neošetřené, tudíž stále v živém procesu. Složení: zelí* (97,9%), kmín*, mořská sůl (2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Naše poctivé kysané zelí. Tepelně neošetřené, tudíž stále v živém procesu. Složení: zelí* (97,9%), kmín*, mořská sůl (2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Z květů ibišku se dá uvařit chutný čaj a nebo může sloužit jako základ do bowle. Má příjemnou nakyslou chuť.

Mák modrý od spřáteleného zahradníka Karla Tachecího, vhodný jak do Honzových buchet, tak na posypání pečiva. Můžete vyzkoušet i makové "mléko". Sklizeň 2021.

Královská vznešená máčená svíce, ze 100% včelího vosku. 27 cm vysoká, tlustá 3,5 cm - na každém stole vypadá slavnostně. Hoří 20 hodin.

Příběhy farmářů z menších ekologických farem včetně toho našeho. Kniha rozhovorů od nakladatelství Kazda, doplněná o krásné fotografie.

Autor: Marie Šuláková

Fotografie: Nikol Klapková

Příjemné unisexové barevné mikiny s kapucou z biobavlny s certifikací GOTS a s logem Svobodného statku z ekologických barev. Po rozkliknutí názvu produktu se zobrazí dostupné velikosti a barvy.

Oblíbený kalendář konstelací pro zahrádkáře a zemědělce. Kalendář je návodem jak nejefektivněji pracovat na zahradě či na poli v návaznosti na kosmické rytmy, uvádí příznivé dny pro včelaře a mnohá další doporučení a rady. Výsevní dny sestavil a vypracoval Matthias K. Thun, přeložil Radomil Hradil.