Svobodný statek

Obsahuje -brambory, kapusta, gigant, lahůdková cibulka, pórek, celer, dýně, ředkev, červená řepa. Více …

Vhodný pro přípravu raw pokrmů. Více …

Obsahuje - mrkev, řepa, celer řapíkatý, lahůdková cibulka, salátový mix.

Vhodný pro přípravu příkrmů pro děti.

Obsahuje -  brambory, mrkev, dýně hokaido, brokolice. Více …

Idaredy z Malšovic. Velmi rozšířená, zimní, dobře skladovatelná odrůda jabloně s plody vhodnými pro přímý konzum i konzervárenské zpracování. Dužnina je bílá, jemná, křehká, šťavnatá. Chuť je sladce navinulá, aromatická, dobrá. Více …

Jablka z Malšovic v biokvalitě.  Více …

Naše žluté brambory, varný typ AB. Odrůda Marabel. Více …

Červené brambory od Aleše Horáka. Více …

Velice aromatická kořenová zelenina. Kořen, ale i nať jsou dobré jak syrové, tak vařené, grilované nebo zapékané. Využívá se také jeho léčivá šťáva, jenž má uklidňující a očistné účinky.  Více …

Řapíkatý celer je velice zdravá, avšak u nás málo využívaná zelenina. Lze ho konzumovat jak tepelně upravený, tak syrový-na to je však lepší ho oloupat, podobně jako rebarboru. Výtečně chutná v salátech, ale i polévkách. V neposlední řadě se hojně využívá i jeho léčivá šťáva. Více …

Oblíbená aromatická kořenová zelenina. Kořen i nať jsou dobré jak syrové, tak vařené, grilované nebo zapékané. Využívá se také jeho léčivá šťáva, jenž má uklidňující a očistné účinky. Více …

 Šalotka je druhem zeleniny, patřícím do rodu česneku, proto se též nazývá česnek askalonský. Celkově se podobá cibuli kuchyňské, je ovšem  jemnější chuti. Letos kvůli suchu menší velikosti. Více …

Bio cibule z Holandska (Carel Bouma Biologisch Pootgoed B.V.). Více …

Lahůdková cibulka je svěží a  je moc křehoučká a pálivoučká. Více …

Náš česnek. Více …

Dýně "máslový ořech" má oproti hokaidó jemnější chuť (pro někoho máslovo-ořechovou). Více …

Populární hokaidó dýně. Vhodné na dýňovou polévku, zapékání, či na sladký dýňový koláč třeba s lískovými ořechy. Jdou skladovat při pokojové teplotě, tudíž se stanou i pěknou dekorací vaší kuchyně. MENŠÍ KUSY. Více …

 Svůj název dostala tato z Japonska pocházející tykev podle charakteristické dužiny, která s přibývající zralostí vytváří špagetovitá vlákna. Uvařením se jednotlivá vlákna ještě více oddělí jedno od druhého a jsou potom výraznější.
Více …

Sladká, tlustá dužina. Slupka s oříškovou chutí, kterou není třeba loupat. Výtečná na sladko i na slano. K přípravě polévek, zeleninových směsí, ale i kompotů, koláčů...a v neposlední řadě je skvělá také grilovaná, a to třeba potřená česnekem, nebo dokonce medem. Více …

Kapusta, je vhodná především pro tepelnou úpravu, a to k vaření, dušení, zapékání a smažení.  Více …

Růžičková kapusta i se stonkem. Jsou skvělé do polévek, nebo jako příloha.  Více …

Kedluben gigant máslové chuti. Lze konzumovat za syrova či vařený. Kedlubny giganti nedřevnatí a dobře se skladují. Více …

Mrkev od Vojty Klusáka z Bemagra. Více …

Kořenová zelenina chutí i využitím podobná petrželi, avšak postrádající její ostrost a nasládlejší chutí. Lze ho konzumovat syrový, pečený či vařený. Z kořene je možné připravit i nálev (čaj) jenž má obdobné účinky jako meduňka.
Více …

Zelenina příbuzná dýni nebo cuketě. Vhodná jako dušená do zeleninových směsí nebo pro obalování v těstíčku.  Více …

Aromatická zelenina ať už kořen nebo nať slouží jako základ nebo dochucení různých pokrmů. Více …

Polníček je drobný listový salát s lehce oříškovou chutí. Výborný je v kombinaci se sýry.

Více …

Pórek zatím menšího vzrůstu, ale moc dobrý. Více …

Černé ředkve jsou zimní variantou ředkvičky. Výborné jsou nastrouhané, prosypané solí a zakápnuté citrónem jako salát nebo na chleba s máslem. Také dobré na výrobu sirupu proti kašli. Více …

Podzimní ředkve vodnice. Již ne tak bělostné jako ty jarní, zato pěkně štiplavé. Více …

Syrová je chutná jako příloha, samotná nebo v octovém nálevu. Vařená v polévce je nezaměnitelná, zejména pro populární boršč. Ne každý ji zná jako zapékanou třeba spolu s bramborem. V neposlední řadě je výborná a také léčivá její šťáva. Více …

Odrůda Tonda di Chioggia. V bílé dužině má výrazné červené pruhy, jakoby letokruhy. V salátech, polévkách, i zeleninových směsích vypadá velice dekorativně, a ještě ke všemu je stejně zdravá jako klasická řepa.
Více …

Dužina má jasně žlutou barvu a je velice jemné chuti. Krásně vypadá v kombinaci s ostatními druhy řepy, taktéž samotná. Nutriční hodnoty, ale i kvalita odpovídá klasické řepě.
Více …

směs  salátových listů jako třeba polníčku, rukoly a asijských salátků. Více …

Čerstvé krémové hlízy. Využívají se obdobně jako brambory. Jdou však použít i např. do salátu s jablíčkem, ořechy a citrónovou šťávou. Hlízy obsahují inulín a jsou tedy vhodné pro diabetiky, protože neobsahují škrob, kterého je mnoho v bramborách. Více …

Kořenová zelenina s nasládlou, avšak poněkud peprnou chutí. Konzumuje se vařená - v polévkách, omáčkách a přílohách, ale mladé bulvy jsou chutné i za syrova.  Více …

Červené zelí je menší a je proto možné že dostanete i dva kousky.  Více …

Tento rok se urodilo velmi malinké. Zelí vyšlechtěné pro krouhání a kysání. Typické křehkostí, cukernatostí a šťavnatostí. Špičaté i kulaté hlávky. Více …

Naše poctivé kysané zelí, skvělé třeba na zelňačku, nebo jen tak ke knedlíkům. Tepelně neošetřené, tudíž stále v živém procesu. 
Více …

Naše kysané zelí, tentokrát s trochou křenu. Více …

Naše poctivé kysané zelí, tentokrát v červeném...Tepelně neošetřené, tudíž stále v živém procesu. Více …

Umleté chilli papričky neboli kayenský pepř, na dochucení ostřejších jídel. Vhodné do exotických jídel, ale i na přilepšení guláše. Baleno ve skleničce. Více …

Sladká veze dýňového kečupu. Téměř v každém rajčeti při rozkrojení byla silueta anděla, tak proto andělský. Složení: rajčata* (60%), dýně*, hrušky*, třtinový cukr*, vinný ocet*, mořská sůl, směs koření. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Více …

Kečup pro dospěláky. Složení: rajčata* (60%), dýně*, myrobalány*, chilli papriky*, vinný ocet*, mořská sůl. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Více …

K očesnekování a osolení v jednom kroku doporučujeme naši česnekovou pastu.

Složení: bio česnek, mořská sůl, prášek ze světelného kořene.  Více …

K očesnekování a osolení v jednom kroku doporučujeme naši česnekovou pastu. Více …

Složení: bio česnek, mořská sůl.

Extra pálivá! Rozmixovaná bílá mrkev a habaňero papričky ovocno-pálivé chuti. S bio olivovým, vinným octem, trochou solí a cukru. Více …

Vyrobili jsme pro nás i pro Vás z našeho bio-česneku výborné a jedinečné pesto. Skládá se především z našeho česneku a dále z bazalky, slunečnicových semínek, slunečnicového oleje, kapkou olivového a mořské soli. Kvůli konzervaci je slanější, jídla už nemusíte jinak dosolovat. Po otevření uchovávejte v ledničce a doplňujte horní vrstvičku oleje. Více …

Vyrobili jsme pro nás i pro Vás z našeho bio-česneku výborné a jedinečné pesto. Skládá se především z našeho česneku a dále z bazalky, slunečnicových semínek, slunečnicového oleje, kapkou olivového a mořské soli. Kvůli konzervaci je slanější, jídla už nemusíte jinak dosolovat. Po otevření uchovávejte v ledničce a doplňujte horní vrstvičku oleje. Více …

Malinová mňamka. Rozmíchat s vodou a nebo na doslazení jogurtu či kaše. Složení: maliny* (77%), třtinový cukr*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Více …

Letní pozdrav. Rozmíchat s vodou a nebo na doslazení jogurtu či kaše. Složení: maliny* (62%), jahody* (6%), třtinový cukr*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Více …

Pampeliškový sirup, vhodný do teplého čaje a či na polití ranní kaše. Složení: bylinný extrakt min. 60 % (pitná voda, citróny*, květy pampelišky lékařské - sbírány ručně v kontrolovaném ekologickém zemědělství), třtinový cukr*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Více …

Artyčok je jedna z nejléčivějších a nejočistnějších bylin na játra. Na statku ji pěstujeme kvůli šťávě a květenství, ale sušíme i listy na čaj. Je opravdu hořký, do čaje stačí malý kousíček. Více …

Estragon, neboli pelyněk kozalec, podporuje chuť k jídlu a povzbuzuje vylučování trávicích šťáv. Využití nalézá především ve francouzské kuchyni k dochucení polévek, omáček, ryb a pečených mas. Více …

Voňavé kvítky uklidňující levandule v poctivém svazečku s mašlí, vhodné jako součást suchých vazeb, taktéž lze použít samostatně do váz, k zavěšení do skříně proti molům, nebo jen tak na ozdobu, pro radost... A v případě, že Vás omrzí z ní bude skvělá aromatická koupel :) Více …

Ručně sbírané lístky meduňky v biokvalitě. Používá se zejména na uklidnění nervů, proti stavům úzkosti a psychickm poruchách. Vhodná na večerní pití.
Více …

Nálev se používá zejména při pomalém zažívání a nechutenství. Povzbuzuje chuť k jídlu. Více …

Velice aromatická bylina vhodná k přípravě jídel "na divoko". Skvěle se hodí ke zvěřině, bramborám, do omáček... Více …

Nálev ze řebříčku se používá na zlepšení chuti k jídlu, povzbuje vylučování žaludečních šťáv a tvorbu žluče. Působí močopudně a utišuje kašel. Více …

Ručně sbíraná i drhnutá. Podporuje trávení, pomáhá při nadýmání a průjmu, desinfikuje dýchací cesty a napomáhá při průduškovém astma. Přidává se do luštěnin, brambor, pomazánek, také do uzenin, k zelenině, zejména k zelí a kapustě. Lze z ní také uvařit aromatický čaj. Více …

Svazek sušené statice. Bílá, žlutá a růžová barva. Vhodné do zimních vazeb a dekorací. Více …

Sušené lístky šalvěje. Působí protizánětlivě, hojně se využívá při nemocech dýchacích cest, čistí krev, a posiluje celé tělo. Lze využít jako čaj, koření, či koupel. Čaj je velmi účinný na oplachování problematické pleti. Více …

Tu je naše  květová směs z 16 druhů bylin. Přináší letní vzpomínku na kvetoucí zahradu až k vám domů.  Obsahuje květy lípy, bezu, měsíčku, řebříčku, hlohu, slunečnice, chrpy, růže, levandule, echinacey, třezalky, slézu, světelného kořene, heřmánku, divizny a řepíku. Více …

Večerní směs meduňky, konopí, chmele, listů ze světelného kořene a ovoněná květy růže. Vhodná na uklidnění a dobré spaní. Více …

Voňavá směs pro sychravé dny. Vhodná při nachlazení léčbě nemocí dýchacího ústrojí. Obsahuje tymián, květ černého bezu a lípu. Více …

Jedna z nejlepších bylinek na kašel. Podporuje pocení při nachlazení a chřipce. Více …

Svíce ze 100% včelího vosku, se speciálním zeleným nádechem. 

35x270 mm, doba hoření 20 hodin. Více …

Veselá barevná trička s biobavlny s certifikací GOTS a s logem Svobodného statku z jediné ekologicky certifikované tiskárny. Dotovaná cena. Po rozkliknutí se zobrazí dostupné velikosti a barvy. Více …

Oblíbený kalendář konstelací pro zahrádkáře a zemědělce. Kalendář je návodem jak nejefektivněji pracovat na zahradě či na poli v návaznosti na kosmické rytmy, uvádí příznivé dny pro včelaře a mnohá další doporučení a rady. Výsevní dny sestavil a vypracoval Matthias K. Thun, přeložil Radomil Hradil. Více …