Aktuální nabídka
Nabídka se aktualizuje vždy čtvrtek večer před aktuálním závozovým týdnem.
Následující závoz proběhne v úterý 19. března do Obživy (Karlín), Acid coffee (Letná), Obec křesťanů (Hradčanská) a spolek K.O.S. (Slivenec). Objednávky prosíme do neděle 20 hodin.
Do Dobřichovic do obchůdku Pendula zavážíme ve středu 20. března, objednávky tedy můžete posílat do pondělí.
Do Ústí do bezobalového obchodu Špajz a do Děčína do Bio Koko pojedeme ještě ve čtvrtek 21. března. Uzávěrka objednávek bude ve středu 20. března ve 20 hodin.
INFORMACE KE KPZ LETNÍ SEZÓNĚ 2024 JSOU ZDE
Naše výpěstky jsou Bio-certifikované společností Abcert CZ-BIO-002. Přehled úplné nabídky viz Naše nabídka
Prohlédnout aktuální zprávy ze statku
Zelenina
/
Ovoce
/
Byliny a čajové směsi
/
Výrobky
/
Ostatní
Zelenina / nahoru
Brambory žluté
Brambory červené
Celer
Velice aromatická kořenová zelenina. Do zeleninových polévek, na výrobu placiček a výborná je i pomazánka.
Cibule žlutá
Česnek
Kořen světelný
Světelný kořen, coby nosič světelného éteru, se vzhledem k ceně používá v malém množství jako léčivá rostlina v čerstvém stavu. Lze ho však využít do polévek nebo zapéct do koláče. Neměl by přijít do styku se silným elektromagnetickým polem ani mobilním zářením. Více informací zde.
Kořen světelný
Světelný kořen, coby nosič světelného éteru, se vzhledem k ceně používá v malém množství jako léčivá rostlina v čerstvém stavu. Lze ho však využít do polévek nebo zapéct do koláče. Neměl by přijít do styku ze silným elektromagnetickým polem ani mobilním zářením. Více informací zde.
Mrkev oranžová
Pastinák na váhu
Kořenová zelenina chutí i využitím podobná petrželi, avšak postrádající její ostrost a nasládlejší chutí. Lze ho konzumovat syrový, pečený či vařený. Z kořene je možné připravit i nálev (čaj) jenž má obdobné účinky jako meduňka. Tento je od Aleše Horáka nebo z Malič.
Pórek
Řepa červeno-bílá na váhu
Odrůda Tonda di Chioggia. V bílé dužině má výrazné červené pruhy, jakoby letokruhy. V salátech, polévkách, i zeleninových směsích vypadá velice dekorativně, a ještě ke všemu je stejně zdravá jako klasická řepa.
Řepa salátová červená
Oproti klasické kulaté je salátová tvarem podlouhlá. Výborná na odšťavení, do salátů i do vařené kuchyně.
Řepa žlutá na váhu
Dužina má jasně žlutou barvu a je velice jemné chuti. Krásně vypadá v kombinaci s ostatními druhy řepy, taktéž samotná. Nutriční hodnoty, ale i kvalita odpovídá klasické řepě.
Topinambury
Krémové hlízy. Využívají se obdobně jako brambory. Jdou však použít i např. do salátu s jablíčkem, ořechy a citrónovou šťávou. Hlízy obsahují inulín a jsou tedy vhodné pro diabetiky, protože neobsahují škrob, kterého je mnoho v bramborách.
Tuřín
Kořenová zelenina s nasládlou, avšak poněkud peprnou chutí. Běžně se konzumuje vařená - v polévkách, omáčkách a přílohách. Od Aleše Horáka
Zelí kruhárenské
Zelí vyšlechtěné pro krouhání a kysání. Typické křehkostí, cukernatostí a šťavnatostí. Toto je z Holandska
Pažitka ve svazku
Ovoce / nahoru
Jablka
Byliny a čajové směsi / nahoru
Bazalka drobnolistá
Bazalka Tulsi sušená
Tulsi bazalka, neboli posvátná bazalka je velmi uznávanou bylinou v Ajurvédě. Příjemně voní, může připomínat hřebíček nebo skořici a chuť je lehce nasládlá.Posiluje obranyschopnost organismu a uvoňuje od stresu. .Možné použít na čaj nebo i jako koření.
Estragon sušený mletý
Estragon, neboli pelyněk kozalec, podporuje chuť k jídlu a povzbuzuje vylučování trávicích šťáv. Využití nalézá především ve francouzské kuchyni k dochucení polévek, omáček, ryb a pečených mas.
Konopí sušené
Konopí se zvýšeným CBD a nízkým THC, vhodné na každodenní pití čaje, na masti či do vaporizeru.Obsahuje listy a květy se zbytky semen, která jsou jedlá, chutná a velmi výživná.
Máta sušená
Oblíbená bylina s mentolovou vůní. Vhodná jako čaj při žaludečních potížích a nebo jako aromatické koření.
Řebříček sušený
Nálev ze řebříčku se používá na zlepšení chuti k jídlu, povzbuje vylučování žaludečních šťáv a tvorbu žluče. Působí močopudně a utišuje kašel.
Směs camphillská květová
Směs přináší letní vzpomínku na kvetoucí zahradu až k vám domů. Složení: bez*, lípa*, šalvěj muškátová*, řebříček*, šalvěj*, divizna*, řepík*, třezalka*, měsíček*, slunečnice*, chrpa*, echinacea*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Byliny jsou sklízené i zpracovávané ručně.
Směs provensálská
Voňavá středomořská směs. Obsahuje oregano, červenou a zelenou bazalku, saturejku, květ levandule, rozmarýn a majoránku. Vhodné na pizzu, těstoviny, zapečené těstoviny, ale dalším nápadům se meze nekladou.
Směs prosvětlánek předspánek
Večerní směs meduňky, konopí, chmele, listů ze světelného kořene a ovoněná květy růže. Vhodná na uklidnění a dobré spaní.
Yzop sušený
Výrobky / nahoru
Džem jahodový s jablky
Složení: jablka*, jahody* (25%), třtinový cukr*(25%), pektin.. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Džem malinový s jablky
Složení: maliny* (25%), jablka*, třtinový cukr (25%), pektin. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Hořčice
Složení: hořčice bílá*,vinný Burgundský ocet červený* (Demeter- z bio dynamického zemědělství) ,vířená voda, kurkuma* (5%), třtinový cukr* (12%) mořská sůl (2,5%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
KIM-CHI
Pikantní křupavý salát připravený z nakládané a fermentované zeleniny a dalších ingrediencí. Složení: pekingské zelí*,cibulka lahůdková*, pórek*, ředkev*, mrkev*, česnek*, sojová omáčka (tamari)*, zázvor*, chilli papričky*, třtinový cukr*, sůl (2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
KIM-CHI nepálivé
Křupavý salát připravený z nakládané a fermentované zeleniny a dalších ingrediencí Složení: pekingské zelí*,cibulka lahůdková*, pórek*, ředkev*, mrkev*, česnek*, sojová omáčka (Tamari)*, zázvor*, třtinový cukr*, sůl (2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Med květový BIO velký
Pochází od včelaře Ing. Dušana Michálka z Doupovských hor.
Květový med je vzdušnější povahy a tedy dietnější a stravitelnější zvláště při oslabení organismu (tedy v době nastupující nebo propuklé nemoci).
Med květový BIO malý
Pochází od včelaře Ing. Dušana Michálka z Doupovských hor.
Květový med je vzdušnější povahy a tedy dietnější a stravitelnější zvláště při oslabení organismu (tedy v době nastupující nebo propuklé nemoci).
Nakládáné chilli papričky
Složení: chilli papričky*, lák (voda, vinný ocet*, třtinový cukr*, mořská sůl, směs koření)*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Pevný podíl cca 260g
Nakládané jalapeňos
Složení: jalapeňo papričky*, lák (voda, vinný ocet*, třtinový cukr*, mořská sůl, směs koření)*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Omáčka chilli ďábelská
Složení: rajčata* (27%), vířená voda, kayennské papričky* (18,5%), výtažek s chilli papriček*, vinný ocet*, rajčatový koncentrát*, třtinový cukr*, mořská sůl (1,5%), rajčatový prach* . Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Pasta chilli zelená
Vhodná na mazání na chleba, ale i k dochucení nejrůznějších jídel, ať už při vaření a nebo těsně před jídlem. Složení: chilli papričky* (49%), celer*, pastiňák*, vinný ocet*, slunečnicový olej*, mořská sůl (1%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Pasta chilli červená lahůdková
Složení: kayenské papriky* (23%), mrkev*, meruňkový klevel (meruňky* 100%), slunečnicový olej*, vinný ocet*, sůl (2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Pasta habaněro
Pozor pálivý produkt. Složení: hrušková povidla*, cibule*, dýně butternat*, olej slunečnicový*, vinný ocet*, habaňero* (12%), mořská sůl (2%), směs koření. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Pasta křenová
Chlazený produkt! Složení: křen* (48%), jablka*, citrónová šťáva * (3%), mořská sůl (2%).. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Křenová pasta s habanero a zázvorem
Chlazený produkt! Složení: křen* (65%), jablka*, habanero*, zázvor*, umeboshi šťáva*, mořská sůl (2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Pesto pórkové
Složení: pórek* (45,9%), mořská sůl (2,9%), slunečnicový olej*, slunečnicová semena, citronový koncentrát*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Povidla hruškovo-jablečná slazená
Složení: hrušky* (41,5%,) jablka* (41,5%), třinový cukr*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Povidla jablečná slazená
Složení: jablka* (75%), třtinový cukr*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Přesnídávka jablečná malá
Přesnídávka jablečná
Sirup babiččina zahrádka
Složení: ovocná šťáva*(z třešní, malin, višní, rybízu, ostružin) (39%), třinový cukr* (60%), citron. koncentrát* (1%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Sirup jitrocelový
Složení: BIO bylinný výluh 40% (vířená voda, BIO jitrocel - sbírány ručně v kontrolovaném ekologickém zemědělství), kyselina citrónová, kyselina askorbová, BIO třtinový cukr.. Konzumovat možné po lžičkách, ale i do pití i sladkých jídel.
Sirup Klid v duši
Složení: třtinový cukr*, vodní výluh z konopí, květů levandule, třezalky a meduňky*, citrónová šťáva*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Sirup malinový s mátou
Složení: třinový cukr* (60%), malinová šťáva* (19%), mátový výluh* kyselyna ascorbová * (vitamín C). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Sirup Tonic ze soutoku
Složení: vodní výluh z konopí setého* a kotvičníku zemního* v rytmicky výřené vodě, třtinový cukr* (60%), kyselina citrónová*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Sirup trnkový
Složení: trnková šťáva*(40%), třtinový cukr*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství
Sirup tulsi s růží
Složení: třtinový cukr*, tulsi sušená*, růže sušená*, voda, citrónový koncentrát*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství
Šťáva z kimchi
Můžete používat jako nápoj podporující trávení a nebo jako ochucovadlo do jídel.
Složení: šťáva z kim chi *, mořská sůl (2%)
Zelí kysané bílé
Naše poctivé kysané zelí, skvělé třeba na zelňačku, nebo jen tak ke knedlíkům. Tepelně neošetřené, tudíž stále v živém procesu. Složení: zelí* (97,9%), kmín*, mořská sůl (2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Zelí kysané červené
Naše poctivé kysané zelí. Tepelně neošetřené, tudíž stále v živém procesu. Složení: zelí* (97,9%), kmín*, mořská sůl (2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Ostatní / nahoru
Camphillská svíce Gloria
Královská vznešená máčená svíce, ze 100% včelího vosku. 27 cm vysoká, tlustá 3,5 cm - na každém stole vypadá slavnostně. Hoří 20 hodin.
Kniha Bio je naše cesta
Příběhy farmářů z menších ekologických farem včetně toho našeho. Kniha rozhovorů od nakladatelství Kazda, doplněná o krásné fotografie.
Autor: Marie Šuláková
Fotografie: Nikol Klapková
BIO Mikina s potiskem
Příjemné unisexové barevné mikiny s kapucou z biobavlny s certifikací GOTS a s logem Svobodného statku z ekologických barev. Po rozkliknutí názvu produktu se zobrazí dostupné velikosti a barvy.
Rozjasňovač Budiž světlo
Substance květin byla přeměněna skrze objetí vody ohněm v měděném lůně a tím se jejich zemská esence přenesla do vzduchovnělé vody.
Výsevní dny 2024
Oblíbený kalendář konstelací pro zahrádkáře a zemědělce. Kalendář je návodem jak nejefektivněji pracovat na zahradě či na poli v návaznosti na kosmické rytmy, uvádí příznivé dny pro včelaře a mnohá další doporučení a rady. Výsevní dny sestavil a vypracoval Matthias K. Thun, přeložil Radomil Hradil.
Zembag Bordó na 2,5 kg brambor
Jedinečný třívrstvý pytel na brambory, který zpomaluje klíčení díky speciálně upravené kmínové silici. Ta je obsažena v pytlíku, který se vkládá mezi brambory do Zembagu, a za běžných podmínek vydrží působit minimálně 5 měsíců.
Zembag hnědý na 2 kg cibule
Zembag oranžový na 2 kg ovoce nebo zeleniny
Tento kuchyňský doplněk lze použít např. na jablka, banány, pomeranče a další ovoce, nebo na zeleninu, např. na brokolici. Oproti běžným způsobům skladování má několik výhod: nepropouští světlo, je prodyšný, ochrání obsah před dotěrným hmyzem