Informace k zimní sezóně 2024/2025

Hlavním záměrem společenství je svobodně se scházet nad utvářením podpory záměrů Svobodného statku. Setkání mohou probíhat i ve městech v rámci jednotlivých skupin, ale především při různých slavnostních příležitostech na statku a - v neposlední řadě! - při společné práci pro zemi.

Zimní sezona 2024/2025

Přibližné složení podílu na následující týden


Délka sezóny a frekvence odběrů

V zimní sezóně jezdíme v intervalu 1x za 3 týdny od listopadu do března. S rozvozy začínáme 26. listopadu a končíme 18. března (jedná se o 48. a 51. kalendářní týden roku 2024 a 3., 6., 9 a 12. kalendářní týden roku 2025). Celkem tedy půjde o 6 závozů.

Aktuálně je statek ve finanční a tedy i existenční nejistotě. Proto sezónu netradičně rozdělujeme na 2 poloviny. Garantujeme závozy do ledna a poté potvrdíme či vyvrátíme, zda sezóna doběhne až do března.

O letní sezóně budeme informovat během února.

Cena a platba

Věříme, že si každý člověk zaslouží přístup k naší zelenině nezávisle na svém finančním příjmu. Zároveň nechceme snižovat hodnotu naší práce, ať už té pěstitelské, tak i té naší neziskové. Posledních několik let jsme nabízeli 3 varianty cen- sníženou, standardní a podpůrnou. Pro letošní zimní sezónu si sníženou cenu bohužel nemůžeme dovolit. Pokud však od nás zeleninu dlouhodobě odebíráte a cena by měla být překážkou, ozvěte se a zkusíme domluvit individuálně.

standardní cena: 5000 Kč (2x 2500 Kč)

podpůrná cena: 6500 Kč (2x 3250 Kč)

Pro pomoc s orientací, kde se nacházíte na cenové škále, jsme v sekci Dotazy vytvořili návod, podle kterého se můžete (nemusíte) řídit. Koordinátoři a poskytovatelé odběrných míst mají slevu 50% jako protislužbu. Sleva se sčítá, pokud je 1 osoba zároveň koordinátorem skupiny a poskytovatelem odběrného místa. Zároveň prosíme pokud slevu využíváte, tak ať jí odečítáte ze standardní ceny.

Platba probíhá před začátkem zimní sezony do 20. listopadu na transparentní účet 2501944199/2010. Odkaz na prohlížení je zde.

Platba druhé poloviny probíhá do konce ledna. Cena by neměla být překážkou v zapojení se do KPZ. Jelikož je jedním z principů i solidarita, lze najít řešení buď v rámci skupiny nebo s námi osobně.

Pokud nemáte možnost nebo se nechcete zapojit do pravidelného odběru zeleniny, ale přesto byste se chtěli stát naším pravidelným podporovatelem podporovatelem, mrkněte do sekce Chcete nás podpořit.

Pokud vás zajímá z čeho se skládá cena KPZ, podívejte se do sekce Jak tvoříme cenu KPZ.

Forma rozvozu

Zeleninu preferujeme zavážet v bednách. Pokud však má skupina důvod, je možné zavážet předchystané v pytlích, cena za nachystání všech závozů by byla 500 Kč/podílník za sezónu. V bednách bývá zelenina rozdělena podle druhů (např. bedna mrkve, bedna brambor, bedna kapusty atd..). K tomu je přiložen seznam s obsahem jednoho podílu, dle kterého si pak skupina sama podíly rozvažuje.

Přesný den a doba rozvozu na jednotlivá odběrná místa budou zveřejněny do 22. listopadu. Doba vyzvedávání podílu pak záleží na dohodě každé jednotlivé skupiny, zpravidla probíhá ve večerních hodinách v den závozu.

Obsah podílů

Podíl je zde chápán jako určené množství výpěstků pro jednoho odběratele (jednotlivce, rodinu, dvojici). Podrobnosti o skladbě podílů v průběhu roku naleznete v sekci dotazy.

V zimním podílu bude kladen větší důraz na váhu, pytel bude vážit minimálně 8 kg. Různorodost druhů bude zachována na 8-10.

Podíly v rámci roku 2024 budou obsahovat dobíhající zeleninu z letošní sezónu, tedy bude obsahovat např. i dýně, ředkve, zimní salát, kadeřávek a převážná část bude ještě naše zelenina.

Podíly v roce 2025 budou obsahovat část naší zaskladněné zeleniny, ale už bude závislá i na zelenině překoupené, jelikož v zimním období nejsme schopni zajistit vše z vlastních úrody. Nakupujeme od našich prověřených kolegů z Moravy z Čech a ze Saska, též certifikovaných ekologických zemědělců. (Aleš Horák- farma Baucis, statek Auenhof, statek Mahlic)

Podíl bude obsahovat hlavně kořenovou zeleninu jako brambory, mrkev, celer, pastiňák, petržel, řepu, cibuli, česnek, ředkve, tuřín. Na poli bude přes zimu kadeřávek, kapusta, pórky a růžičková kapusta, případně kedlubny giganty. V každém podílu bude i minimálně 1 výrobek z naší Biozpracovny.

Obsah pytle bývá předem zveřejňován na našem webu v sekci Informace k aktuální sezóně. Obsah tedy nelze měnit.

Na našich stránkách si lze přiobjednat i další zeleninu, byliny, marmelády apod. nad rámec svého podílu. Objednávka pak přijde označená a zabalená v papírovém pytli. Pytle se dají vracet na odběrném místě a budou znovu využity.

Zapojené KPZ místa v roce 2024/2025 na zimní sezónu

zatím nemáme skupiny potvrzené, tak se můžete ozývat všem, co byly zapojení v letní KPZ sezóně- v dolní části na tomto odkazu

Praha

okolí Prahy a Středočeský kraj

Ústecký kraj