Recepty

Zde najdete sbírku receptů převážně od našich odběratelů, kteří s naší skladbou zeleniny pravidelně vaří. Pokud patříte mezi ně, budeme rádi, když se o recepty s námi podělíte .

Také uvítáme nejrůznější ohlasy a třeba i další tipy k receptům, které od nás vyzkoušíte-pořád je totiž co zlepšovat :)

Pastiňáková krémová polévka / Syrový salát z řepy a topinambur / Zeleninové chipsy / Zeleninový krém s řepou / Barevná rýže s orientální směsí / Netradiční bramborový salát s jablky / Jablečný závin s řepou / Halloweenská dýňová polévka / Jarní zeleninový salát / Nudličkový salát s ovocnou tečkou / Mangoldové rizoto s parmazánem / Kapustová polévka / Rychlá pomazánka s jarní cibulkou / Rychlá květáková omeleta / Kapusta zapečená s uzeným a bulgurem / Božský salát z červeného zelí / Kapustové karbanátky s mletým masem / Lahůdková kapusta / Patizonový nákyp se šunkou a sýrem / Špagetová dýně s parmazánem a česnekovými houbami / Špenátová (mangoldová) omeleta / Dýňová polévka s mrkví a bramborem / Dýňové rizoto (rizoto, které není vůbec suché) / Pomazánka ze syrové červené řepy / Kuskus s kuřecím masem a zeleninou / Zamrazená kořenovka / Polévka (z připravené a zamrazené kořenové zeleniny) / Feta-dýňové muffiny / Celerová remuláda na topinky / Zapečená růžičková kapusta se sýrem / Mrkvová polévka co překvapí

Dýňová polévka s mrkví a bramborem

Ingredience

1 ks pórek

4 ks mrkev

2 lžíce olivový olej

3 ks brambory

450 g dýně (použil jsem jednu malou dýni Hokkaido)

1,2l vody

Postup přípravy receptu

Brambory s mrkví a dýní oloupeme. U Hokkaido jsem neloupal a použil neloupanou. U dýně vybereme jadérka. Zeleninu nakrájíme na kostičky. Čistý pórek nakrájíme na kolečka.

Na trošce oleje krátce osmažíme pórek, přidáme zeleninu a základ zalijeme vodou (dal jsem 1,2l). Zeleninu vaříme do změknutí (cca 10-15 min) a poté ji ponorným mixérem promixujeme. Polévku dochutíme solí, pepřem a kari.

Dýňovou polévku s mrkví a bramborem podáváme podle chuti s krutony.

Podívejte se dále / Z čeho můžete aktuálně své pokrmy připravovat
Které další plodiny pěstujeme