Recepty

Zde najdete sbírku receptů převážně od našich odběratelů, kteří s naší skladbou zeleniny pravidelně vaří. Pokud patříte mezi ně, budeme rádi, když se o recepty s námi podělíte .

Také uvítáme nejrůznější ohlasy a třeba i další tipy k receptům, které od nás vyzkoušíte-pořád je totiž co zlepšovat :)

Pastiňáková krémová polévka / Syrový salát z řepy a topinambur / Zeleninové chipsy / Zeleninový krém s řepou / Barevná rýže s orientální směsí / Netradiční bramborový salát s jablky / Jablečný závin s řepou / Halloweenská dýňová polévka / Jarní zeleninový salát / Nudličkový salát s ovocnou tečkou / Mangoldové rizoto s parmazánem / Kapustová polévka / Rychlá pomazánka s jarní cibulkou / Rychlá květáková omeleta / Kapusta zapečená s uzeným a bulgurem / Božský salát z červeného zelí / Kapustové karbanátky s mletým masem / Lahůdková kapusta / Patizonový nákyp se šunkou a sýrem / Špagetová dýně s parmazánem a česnekovými houbami / Špenátová (mangoldová) omeleta / Dýňová polévka s mrkví a bramborem / Dýňové rizoto (rizoto, které není vůbec suché) / Pomazánka ze syrové červené řepy / Kuskus s kuřecím masem a zeleninou / Zamrazená kořenovka / Polévka (z připravené a zamrazené kořenové zeleniny) / Feta-dýňové muffiny / Celerová remuláda na topinky / Zapečená růžičková kapusta se sýrem / Mrkvová polévka co překvapí

Pastiňáková krémová polévka

Potřebujeme:

  • cibule
  • 3 pastiňáky
  • 3 brambory
  • kari, muškátový květ, drcený kmín, sůl, pepř
  • 200 ml smetany (31%)

Postup:

Na oleji nebo másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme koření a necháme provonět, přidáme na kostičky nakrájený pastinák a brambory. Zalijeme vývarem nebo vodou, tak, aby bylo téměř ponořené a vaříme doměkka (20 minut). Rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme smetanu. Smetanu necháme přejít varem, dosolíme. Případně naředíme vroucí vodou na konzistenci, která nám vyhovuje.

recept od Elišky Pšenkové z KPZ Letná

Podívejte se dále / Z čeho můžete aktuálně své pokrmy připravovat
Které další plodiny pěstujeme